Galletas de nazarenos.

El pasado sábado de Pasión nos reunimos en casa de mi madre, como ya es costumbre para hacer dulces típicos de estas fechas, torrijas, pestiños, roscos, etc.
Al ver este broche que tenia desde el año pasado, tenia en mente hacer galletas de nazarenos, y me puse manos a la obra.

Primero hornear 60 galletas que no tenían nada de forma de nazareno.

Después esperar que enfriaran y decorarlas.

Estoy muy satisfecha con el resultado final, aunque está claro que se puede mejorar.

Trufas de galletas.

Ingredientes:

- 20 galletas María o similar.
- 150ml. de leche condesada.
- 3 cucharas de cacao.
- virutas de chocolate, coco rallado, etc


Preparación:

Pulveriza las galletas con trituradora o con ayuda de un rodillo.
Mezcla en un bol las galletas trituradas, la leche condesada y el cacao en polvo.
Formar bolas y cubrir con los fideos de chocolate, coco o lo que hayamos elegido.
Meter en el frigorífico.
Si durante el proceso la masa se pone muy dura añadir un poco mas de leche condesada, si por el contrario queda demasido blanda añadir algo mas de galletas.

Estas las he hecho yo, listas en 15 minutos.

Esta receta ha sido cedida por Soledad García Gelo.