1 Kg. de pechugas de pollo
3 tomates grandes y maduros
Queso para gratinar
2 cucharaditas de :
Albahaca
Almendra molida
Ajo molido
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos las pechugas en una fuente para hornear.
Ponemos las especias en un bol y las mezclamos bien. Después añadimos el aceite hasta cubrir la mezcla y removemos bien.
Ponemos esta mezcla sobre las pechugas.
A continuación cortamos los tomates en rodajas y cubrimos las pechugas.
Y metemos en el horno que hemos precalentado. Lo ponemos a 190° durante 30 ó 45 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas.
....y a comer!!
Espero que os guste. Rapido y fácil de hacer y con pocas calorías.
