Esta receta está cogida de una página de facebook llamada Ropstor Postres, es una escuela de cocina.
La vi en los estados de mi amiga Vicky de la Algaba y no pude resistirme a hacerla.
Vamos con la receta, son muchos pasos pero fáciles y el resultado merece la pena.
INGREDIENTES:
Para el BIZCOCHO: -5 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de aceite
- 6 cucharadas de leche
- 6 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de cacao
- 10 gr. de levadura
- mantequilla para engrasar la fuente
Para el ALMIBAR: - 250 ml. de agua
- 5 cucharadas de azúcar
Para la COBERTURA: - 500ml. de nata para montar
- 300 gr. de chocolate postres
PREPARACIÓN:
Primero batimos los huevos con el azúcar durante 5 min.
Seguidamente incorporamos el aceite, el agua y la leche y batimos durante 30 seg.
Por último incorporamos la harina, el cacao y la levadura tamizando previamente.
Engrasamos un molde bajito con mantequilla y vertemos la mezcla.
Horneamos durante 20 minutos a 200º.
Preparamos el almibar,dejando hervir el agua con el azúcar durante un minuto.
Lo dejamos enfriar durante 10 minutos y bañamos todo el bizcocho que ya tenemos cocido y
frío.
Finalmente preparamos la cobertura, es tan fácil como calentar un poco la nata y añadir el
chocolate, remover bien hasta que está bien derretido. Y cubrimos nuestro bizcocho.
Ahora lo más dificil, esperar al menos tres horas para que enfrie bien y cuaje la cobertura.
Para cortarlo un consejo: moja un cuchillo con agua para que no arrastre el chocolate.
Está delicioso, os lo recomiendo, sobre todo a los amantes del chocolate.
Ya estoy pensando en la decoración de la próxima vez que lo haga.
