Tortilla de patatas con sorpresa.

Estoy segura de que todas y todos hacemos unas tortillas de patatas estupendas, y seguro que la de nuestra madre o suegra es la mejor.
Hoy he llevado a cabo una idea que nos dijo nuestra amiga Narci, poner queso dentro de  la tortilla. Me pareció algo original y que tendría un toque distinto. Así que hoy me he puesto manos a la obra. Es tan fácil como parece, al hacer la tortilla se hecha la mitad de las patatas con el huevo batido y sobre ella se ponen lonchas de queso, evitando que llegue hasta los bordes y se añade el resto de las patatas. Y hacemos la tortilla como siempre.
Aquí tenéis la foto:

Flan de chocolate.

Esta tarta la he hecho hoy en honor a mi hijo Óscar en su décimo cumpleaños.

Ingredientes:
- 1 litro de nata para montar.
- 1 tableta de chocolate Nestle extrafino. (si os gusta mucho el chocolate podéis poner dos tabletas).
- 1 caja de flan Royal de 8 raciones.


Preparación:
Se pone la nata en un cazo y se empieza a calentar. Cuando está tibia sacamos un vaso para diluir el sobre de flan, una vez diluido se vuelve a incorporar al cazo. Finalmente se añade la tableta de chocolate y se remueve hasta su total disolución, seguimos moviendo hasta que queda una crema homogenea.
Aparte tenemos un molde al que le ponemos caramelo, y cuando la crema está lista la vertemos en el mismo.
Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y después a la nevera.

Yo he usado un molde de silicona, son más fáciles de desmoldar.

Esta receta ha sido cedida por Manoli Torres García.

Me comentan las amigas que tambien se puede hacer con turrón de almendras del blando, de yema tostada, de naranja, etc, en lugar del chocolate.

Tarta con sabor a huesitos.

Ingredientes:
- 1 paquete de obleas. (trae 12)
- 1 tarro de crema de chocolate de 750 gr.
Preparación:
Es tan fácil como untar la crema de cacao en las obleas, capa a capa. Si se hace en invierno que la crema está más dura se puede poner el tarro al sol, para que sea más fácil untarla.
Terminamos con una capa de crema de cacao y cubrimos todo el borde. Finalmente la ponemos en el frigorífico para que la crema endurezca un poco. Al cortarla queda como los huesitos y sabe uuuummmmm!!

Para mi hermana y mi madre

Esta receta ha sido cedida por Julian Colón Garcia . La hizo en la fiesta de fin de curso de Ribete y duro el tiempo de sacarla.