Rulo de cabra con mermelada de albaricoque

- Ingredientes: de 

- Rulo de queso de cabra

- Pan rayado

- huevos

- aceite

Mermelada de albaricoque 

Preparación

Cortar el queso a rodajas y empanar.

Freír en aceite no muy caliente.

Servir acompañado de mermelada de albaricoque. 

Receta cedida por la cocinera dicharachera.