Milhojas de pollo

 Ingredientes para cuatro personas:

1 kg. de filetes de pollo

1 cuña de queso brie

6 lonchas de jamón serrano 

Queso rallado para gratinar (mozzarella o cuatro quesos)

Sal, pimienta, tomillo y aceite de oliva

Preparación

En una fuente de hornear ponemos aceite de oliva en la base

Ponemos una capa de filetes y le echamos sal y pimienta

Cubrimos con queso brie y le ponemos tomillo seco

A continuación, otra capa de filetes de pollo que también sazonamos con sal, pimienta y tomillo

Cubrimos con lonchas de jamón 

Ponemos una última capa de filetes a la que ponemos sal, pimienta y tomillo

Metemos la fuente en el horno a 170º, arriba y abajo, durante 20 minutos 

Cuando pasa este tiempo, cubrimos con queso para gratinar, y metemos en el horno 5 minutos más 

¡Y listo! ¡A comer!