Berenjenas con miel.

 Ingredientes:

- Berenjenas. 

- Sal.

- Cerveza o gaseosa.

- Miel.

Elaboración: 

-Cortas las berenjenas y les pones sal.

 Deja media hora que escurran con sal.

Después las bañas con  cerveza o gaseosa y se deja otra media hora, las secas.

Pones harina a las berenjenas y fries en bastante aceite, dejas escurrir y hechas la miel...

Receta cedida por Manaya Caita.