Trenza de chocolate

Ingredientes 

Una masa de hojaldre 

Una tableta de chocolate 

Un huevo

Para decorar: Almendras o avellanas picadas, azúcar, pasas... 

Preparación 

Sacamos el hojaldre del frío un poco antes de empezar y ponemos el horno a precalentar a 200°.

Desenrollamos el hojaldre y ponemos en el centro la tableta de chocolate. 

Hacemos unos cortes en diagonal para más tarde hacer la trenza.

Y cubrimos la tableta con el hojaldre, trenzandolo. 

Pintamos el hojaldre con huevo batido y lo decoramos con lo que más nos guste. 

Horneamos a 200° durante media hora, y dejamos enfriar.

¡Listo para comer! 😋😋

Trenza de hojaldre

Ingredientes:

Hojaldre

Jamón de York o baicon.

Tomate frito

Queso rallado

Un huevo

Orégano 

( También tiene que estar exquisita sustituyendo el jamón de York por atún)

Preparación:

Desenrrollamos el hojaldre y lo marcamos en tres partes sin cortar.

En la parte central ponemos el tomate frito, queso, jamón de York o baicon y otra capa de queso. 

Las dos partes laterales los cortamos de forma inclinada para hacer la trenza. 

La cerramos cruzando las tiras del hojaldre. 

Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con orégano.

Metemos el hojaldre en el horno unos 20 minutos a 200 grados.

¡¡Listo!! Para entrantes o como parte de una cena.

Receta cedida por Nieves Ramos. 

Tortilla de berenjenas

Ingredientes: 

Huevos

Berenjenas 

Jamón de York 

Queso en lonchas

Sal

Preparación:

Empezamos cortando la berengena en rodajas con la piel y la ponemos en agua con sal.

Después de media hora, las escurrimos y las rebozamos en harina. Se fríen y se reservan.

Batimos tres huevos y los volcámos en una sartén a fuego lento. Encima del huevo ponemos una capa de berenjena, otra de jamón de York y otra de queso. Volvemos a batir tres huevos y los volcámos en la sartén. 

Repetimos tantas veces como queramos, según como sea nuestra sartén de alta.

Dejamos cuajar el huevo a fuego lento y hacemos nuestra tortilla.

Receta crecida por Carmen Hidalgo.

Quesada pasiega

Ingredientes:

1 limón, del cual vamos a usar la cáscara  rallada y el zumo.

2 vasos de azúcar 

2 vasos de harina

2 huevos

110 gr. de mantequilla disuelta ( dejándola enfriar)

 1 sobre de levadura

4 vasos de leche

Preparación:

Se baten todos los ingredientes y volcámos la mezcla en un recipiente que hemos untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Unos 60 minutos en el horno a 180/200°. 

Esperar que se refrigere y cortar a dados. Listo para servir 

Receta cedida por Dña. Antonia Álvarez Holgado

Pollo a la albahaca con tomates gratinados.

Ingredientes:

1 Kg. de pechugas de pollo

3 tomates grandes y maduros

Queso para gratinar

2 cucharaditas de :

Albahaca

Almendra molida

Ajo molido

Pimienta

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Ponemos las pechugas en una fuente para hornear.

Ponemos las especias en un bol y las mezclamos bien. Después añadimos el aceite hasta cubrir la mezcla y removemos bien.

Ponemos esta mezcla sobre las pechugas.

A continuación cortamos los tomates en rodajas y cubrimos las pechugas.

Seguidamente cubrimos el tomate con queso rallado. 

Y metemos en el horno que hemos precalentado. Lo ponemos a 190° durante 30 ó 45 minutos, dependiendo del grosor de las pechugas. 

....y a comer!!

Espero que os guste. Rapido y fácil de hacer y con pocas calorías.