Pescada en el horno.

Ponemos una pescada sin espinas y abierta en una fuente apta para horno.
Le ponemos una cebolla pequeña troceada por encima, le añadimos gambas peladas, pueden ser congeladas, la salpimentamos y la cubrimos con mayonesa.
Metemos la fuente en el horno hasta que la pescada este hecha, unos 20 ó 30 minutos.

 

• La mayonesa puede ser light si estamos a dieta.
• También se le puede añadir delicias de mar.

Receta cedida por Ángeles Torres.