Patatas panaderas.

Se trata de un acompañamiento tanto para carnes como para pescados.
En una fuente apta para horno ponemos unas patata peladas y cortadas, sobe ellas espolvoreamos perejil picado, ajo molido, una pastilla de avecrem y un poco de aceite de oliva. Todo esto se baña con un vaso de vino blanco. Se pone en el horno a media altura hasta que las patatas estén tiernas.
Receta cedida por Manoli Cid.