Tarta de canela.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas María
• 80-90 gr. de mantequilla
• 1 rama de canela
• 4 sobres de cuajada
• 400gr. de azúcar
• 1 litro de leche
• 1 litro de nata líquida

Elaboración:

1. Triturar las galletas hasta que queden polvo.
2. Agregar un poco de canela y canela en polvo a las galletas (yo no lo hice)
3. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas trituradas hasta formar una masa y forrar el molde desmontable (yo antes lo forré con papel de horno)
4. Poner la nata con el azúcar en una olla y calentarlo.
5. En otra olla ponemos la leche con la rama de canela y hacemos la cuajada (quitando antes la rama de canela que ya habrá hervido dentro)
6. Ahora mezclar la leche con la nata y dejar hervirlo durante 5 minutos.
7. Dejar enfriar y colocar encima de la base de galletas.
8. Meter en el frigorífico y por último esparcir la canela molida por la superficie de la tarta.